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中央廚房設計注意事項有哪些

各類：行業動態
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中央廚房設計注意事項有哪些

【慨(kai)括敘說(shuo)】

定義：行業動態
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推出日期：2022-08-04
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詳情

中央軍事櫥房規劃提前準備情況說明有什么樣的目前的中心酒店小廚房衛生間衛生間就越發越發越歐美流行了，如果它至關的簡單方便，是在中心酒店小廚房衛生間衛生間籌備的時候，這對于使用合理率的設汁規劃和設汁是至關核心的，第二份認真負責和靠譜的中心酒店小廚房衛生間衛生間設汁設計制作，就能夠保護它的安全衛生合理的開機運行，那中心酒店小廚房衛生間衛生間設汁考慮要點有什么樣的呢？當今就給小伙伴具體實施講解下。

1、對于食品加工操作和儲存的地方，面積要大于三百平方米，并且這個面積還要和加工食品的數量和品種相適應，這個是中央廚房設計要特別注意的地方。而且對于切配烹飪的地方的面積，也是不能小于食品處理區面積的百分之四十的，如果是全部用半成品進行烹飪的話，那么面積是可以適當的減少的。

2、對于用于原料，成品和半成品的工具，容器以及用具之類的物品，要具有明顯的標識，這樣才能好區分，同時還要保證存放的區域是分開設置的；對于切配植物性食物和動物性食物的用具，工具和容器之類，也要做好標識，以利于區分，在存放的時候，也要分開，不要放置在一起。

3、在中央廚房設(she)計(ji)的(de)(de)時候，對(dui)于(yu)廠區(qu)的(de)(de)道路要(yao)采用(yong)瀝青(qing)或(huo)者是混凝土等(deng)的(de)(de)方便進行清洗(xi)的(de)(de)硬質材料進行鋪設(she)，并(bing)且還(huan)要(yao)有良好的(de)(de)排水系(xi)統。對(dui)于(yu)加工制作的(de)(de)區(qu)域，是不能(neng)設(she)置宰(zai)殺活(huo)的(de)(de)或(huo)者是圈養禽畜類的(de)(de)地(di)方的(de)(de)，如果要(yao)設(she)置的(de)(de)話，要(yao)注意距離，要(yao)有二十五米以上的(de)(de)距離。

上述方面就會給大家解釋的關干中心地方裝修廚房構思小心項目有哪一些的方面，對于此事你另外還有甚么不清楚的，受歡迎來咨詢了解公司網站首頁，公司會現工藝相關人員給大家祥解。

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